Гликоалкалоиды растений картофеля и их строение

Гликоалкалоиды, содержащихся в клубнях картофеля, ранее называли общим термином «соланин». В настоящее время установлено, что так называемый «соланин» представляет собой смесь можно меньше 6 различных гликозидных соединений: a -, b -, g-соланина и a -, b -, g-чаконина.Эти соединения имеют один и тот же агликон («коровы ядро») - соланидин и отличаются между собой составом гликозидной цепочки (Рис.1). Трисахариды - a-соланин и a-чаконин являются основными формами и составляют в тканях картофеля около 95% всей суммы гликоалкалоиды группы соланина [].Кроме a -, b -, g-соланина и a -, b -, g-чаконина, известны другие гликоалкалоиды пасленовых: солакаулин, соласолин, соламаргин, демисин, Томатина, лептин, лептинин-1, лептинин-2 и другие.Все гликоалкалоиды состоят из двух основных составляющих, возникающих при кислотном гидролизе этих веществ - агликона, который и есть собственно «алкалоидом», и нескольких моносахаров, которые находятся в молекуле гликоалкалоиды в виде гликозидных цепи, связанного с агликоном []. Гликоалкалоиды культурной и Дико картофеля (Solanum) можно систематизировать в отдельные группы. В группу соланидина относятся: a -, b -, g-соланин и a -, b -, g-чаконин, солакаулин и гликоалкалоид, выделенный из группы Akaulia.Другую группу алкалоидов составляют соединения, агликоном которых соласодин. Сюда входят соласонин и соламаргин. Соласонин и соламаргин являются основными алкалоидами Solanum nigrum, Solanum laciniatum большинства других видов Solanum

Соласодамин найден в листьях Solanum auriculatum и Solanum magrinatum. В группу, которая содержит в качестве агликона демисидин, входит демисин, найденный в Solanum demissum и гликоалкалоид, выделенный из Solanum polyadenium. Лептин - гликоалкалоиды,


Другие статьи по теме:

- Жизнь растений весной
- Физиологические основы морозо-зимостойкости пшеницы
- Цветок и плод
- Методы и объекты исследований
- Общая характеристика физико-химических свойств гликоалкалоиды растений семейства solanaceaе

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - введите символы с картинки (регистр имеет значение):

Сайт секс досуга Барнаула prostitutkibarnaula24.org