Традиционная биотехнология в других сферах жизни
Также жизнедеятельность микроорганизмов используется еще в некоторых сферах человеческого бытия. Так, например в кондитерской пр о мышленности широко используют лимонную кислоту, которую получают в результате жизнедеятельности специально выведенных микроорганизмов.С а раз в мире производится около 400 тыс. тонн этого продукта.Такого количества лимонной кислоты не обеспечили бы никакие цитрусовые плант ции.
Все шире становится ассортимент ферментов - протеазы, нуклеазы, амилазы, глюкоамилазы, каталазы - продуцирующие микроорганизмы, некоторые из них, например, нуклеазы, используют в генной инженерии.
Кроме того, микроорганизмы используют для получения вакцин.
Перспективным является использование микроорганизмов в гидрометаллургии для выщелачивание металлов из бедных руд с целью повышения их произведения.
Другие статьи по теме:
- Генотип и фенотип- Теория развития биологических понятий
- Изменчивость и наследственность
- Трудности
- Развитие интегративной деятельности нервной системы
